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这个仅有 3 间房的北京四合院,拿了美国室内设计大奖!--“隐世·扭院儿”

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小编小居 发表于 2018-1-25 21:46:51 浏览:  478 回复:  0 [显示全部楼层] |图片模式 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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隐于闹市中的一个能吃、能睡、能发呆又兼具性冷淡风的四合院。

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北京的一条小胡同里,有着这样一个四合院:周冬雨、马思纯到此做客,林志炫说过希望在台北有个这样的家;东京电影节开幕电影在这里取景。

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而且还获得了权威室内设计杂志 Interior Design 发布的“2017 室内设计最佳年度奖”……

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在很长一段时间里,它不过是一个只有160平米、日益破败的院落。

但一番独具匠心的改造,竟然让它焕发了新的生机,成为了一个传统和现代交融,有美景、有美食的好去处。

它就是“隐世·扭院儿”。

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极简风的扭院儿

从地铁前门站下车,稍走几步,就来到了北京曾经最繁华的商业中心大栅栏( dà shí là ),扭院儿就坐落在这里——不过,要找到它还要花上一番功夫。

顺着曲折狭窄的排子胡同走下去,可以看到一个小小的红色院门:没有大大的招牌,也没有明显的标识,和周围的院落别无二致,一不留神就可能错过。


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这正是创始人王燕刻意追求的:改造的不是外貌,而是内在。

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王燕是北京交通大学旅游管理博士。

2011年,“大栅栏更新计划”启动,早就对四合院心驰神往的王燕,决定在老城区改造上一试身手。

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和一般的市政规划不同,王燕有着自己的想法:“他们要的是历史文化街区的活力风貌,而我们想改造老建筑内的生活状态。”

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尝试了大栅栏片区的星巴克、胡同烤鸭店等临街店面,王燕把目光投向了排字胡同27号。

在这个小院落里,她要尝试的是民宿——把陈旧的居所打造为全新的生活空间。

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应该如何设计才能达到最佳效果?王燕找到了一位资深设计师助阵:韩文强。

韩文强是中央美院建筑系副教授,获得过2015美国年度室内设计奖,2016欧洲杰出建筑奖等,10年来一直专注于北京四合院的改造,曾打造过“北京最美茶舍”:曲廊院。

大半年时间过去,在2人的通力合作下,一个与以往截然不同的四合院诞生了。

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进入大门,才发现院子里的确别有洞天。

一条深灰色砖石铺就的道路,在两旁白色鹅卵石的映衬下显得格外醒目,如同一条蜿蜒的河流穿庭而过。

道路取材自附近四合院改造拆下的砖,更增添了一种古朴之感。

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奇妙的是,这条道路以一个柔软的弧度通向屋顶,最终和灰色的砖瓦融为一体,让整个院子如同流动了起来。

院中的山楂树原本就生长在这里,在院子经过改造后依然保留了下来,秋天到来时,会结满红红的山楂。



扭院儿内部采用了极简式的设计,清爽干净,桌椅也并未选择传统样式,而是以原木配合环境。

从院外到院内,如同经历了2个时代,但放在一起,又显得如此和谐。

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融合了现代和古旧的民宿

在扭院儿,享受的是美食与生活。扭院儿的样式是传统的一进四合院,房间被改造为会议室和客房。

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客房的装饰同样简洁干净,现代感的装潢和古旧的屋顶相映成趣。几株绿植点缀其间,素雅可爱。

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正房采用了大大的落地窗,午后阳光正好,窗外的竹子更显得翠绿怡人。

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这里的家具采用了收合式设计,家具盒子、茶几等家具都巧妙地隐藏了起来。白天升起茶几,房间可以用来会客、谈天。

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到了晚上,只需要放下隐藏于墙面的床,会客室就变成了一间卧室,

在享受四合院的氛围时,还能拥有现代生活的便利和舒适。

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米其林星级的私房菜

作为“世界城市的会客厅”,扭院儿汇聚了包括聚会、住宿等多种功能,当然,也少不了美食。

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扭院儿提供午餐和晚餐,但需要提前一天预定,大厨会在当天去采购最新鲜的食材。

值得一提的是,扭院的主厨是米其林三星餐厅主厨的弟子。

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按照西餐上菜顺序,菜品依次上了桌;首先是汤——不过是实打实的中式“老火靓汤”:汤色微黄,看不见一点杂质,旁边配着餐包和一撮翠绿的豆苗。

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第2道菜是羊排,选用的是180天的小羊,细嫩而多汁。

吃一口,羊肉独特的味道充盈口腔,却不会过分浓重,和清香的罗勒酱正是绝配。

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第3道菜是经典的焗蟹盖,通红的蟹壳和嫩黄的奶酪,明晃晃的诱人食欲。

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最后一道甜品则是经典的熔岩蛋糕,来自比利时的巧克力中加入黄油制成内馅。

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外壳烤得酥,刀子切下去可以听见沙沙的声音。外表的酥脆、内部的绵软加上巧克力内馅的顺滑,带来丰富的口感。

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你很难给扭院儿下一个定义:它既拥有艺术感强烈的设计,又有便利的现代设施。

但当你不经意间看到那颗从原本的院子里留下来的山楂树,看到天空中飞过的鸽群和窗外胡同里的行人,又会意识到,这里就是北京的四合院,那个京味十足的地方。

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“四合院、胡同,这些曾经最能代表北京的地方,已经不能适应现代的生活了,可能再过20、30年就没有了。”

来自广东的经理也被北京的四合院文化所感染而留了下来,“我们希望创造另一种方式将它保留下来,在保留原有风格的基础上,重新被接受、被使用,成为现代都市的一部分。”

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扭院儿隐世酒店
地址:北京前门大栅栏排子胡同27号
电话:
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