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把酒馆开进带泳池的星空房,别人都逃离北上广,她却留下盖间房--“沃荷的房子(筹)”

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小编芋头 发表于 2017-6-20 11:25:53 浏览:  969 回复:  0 [显示全部楼层] |图片模式 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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出门滚床这些年,最优秀的床搭子,还要数美食记者。
那是一个负责吃、一个负责睡的完美组合。默契起来,能把整座城市的美都放在一晚上消化。
最好再有位懂酒的小伙伴,几口玉酿下肚,胆量、情绪都double,妙!
我这个不传人的小秘密,竟然被花花知道了。
微信里那篇关于广州各区人们特点的文章滑到三分之二的时候,我下意识看了眼坐在对面的阿威,觉得里头关于荔湾er的每个特点,说的都是他——

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“我又没权又没钱,但我是真 · 老广”。
“喝喝早茶,听听粤剧,遛遛狗,吹吹水。每天的开场白都是一句:廿几三十年前啊……”
无论我们说什么,他都是微笑着,喝口茶。

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我是翟丽华,花名花花,性别女。
阿威?就是右边那个,微微胖,梳典型的港式男孩头,好似一件polo一条短裤,就能捱过整个广州的夏天。跟所有老广一样,他认为内在才是一个人最重要的特质,情怀才是一座城市该有的表达。
左边的麦子,头上爱戴个帽子,黑框圆眼镜,留一小撮山羊胡,裤子总是扣着背带,一股子英伦味儿。干什么都是有趣至上。

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我呢,从东北来,家乡在大庆,嗯,油田那个。
多年前一个人背包上路走完了8个国家,又住遍100多家民宿,最后自己在广州做了民宿老板娘,身边的人都愿意相信——这姑娘终于安分了。
遇上他俩,我身上好不容易才汇聚的“安分”因子,又被打散。

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我常看着他俩吹水,从西关小姐说到东山少爷,从羊城的来历哀叹到Canton港口的没落。他们身上,有情怀,还满载理想。
我说我们仨是广州合伙人,因为现在我们都再为同一件事儿努力——小半年了,我们寻思着搞一间大房子,房子里有民宿,有酒吧,有餐厅。

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仨人一人负责一块,民宿由我开,酒吧由麦子来,餐厅呢,阿威上。
现在房子正在装修改造, 必不可少的,是要说说我们仨的故事。
五年前,我还在大连读书,心里却念着要去南方。

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那年我在网上搜到了一家名叫Journey House的青旅——那是广州的第一家青旅,于是投了简历想去做义工,心想要在那个南方城市待上一个月。

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没几天,老板娘就把Journey House全权交给我管着。那时我贪玩,店里住满了人就爱往外边跑,探探这城市里那些我还没去过的地方。

广州的神奇之处在于,它有市井的热闹,也有城市的繁华

天河区的年轻人总是西装笔挺,他们在早晨匆忙走进一栋栋高级写字楼,认真打完键盘上的每个字。

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在傍晚离开,搭上一班地铁,走进越秀一家很普通的铺子,继续风风火火地和同行的朋友谈着人生理想和世界风潮。
漫步在东山口,时不时会冒出个散步的老奶奶,叮嘱着你天凉了要添衫。

或者在恤孤院路的下个路口,就会有一个老爷爷坐在板凳上听着帝女花;转过新河浦路,又有一些衣着光鲜的时尚男女对着相机的镜头拗着有人的姿势。

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热闹和静谧,古老和现代,一气呵成但不相冲。

可我爱广州的原因,说出来你可能不信——我爱这里潮湿闷热的天气

第一次去广州的那三个月,我参加了一次豆瓣的线下约饭活动,发起人刚好是麦子。
那时他还是一个埋头在广告公司做策划统筹的普通男孩,我以为他会在那条路上一直走下去。

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而两年后再见,他已是一间店的老板,白天是法国菜餐厅,夜里是英式鸡尾酒馆。
站进吧台,拿起调酒器几分钟功夫就能给你调出一杯酒来,和从前那个坐在电脑前玩命做策划的男孩大不相同。
他早跟我说过自己“反叛”的理由,也跟我说过许多他店里的故事。

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他办“骚爆假发趴”,于是店里就出现了一群红发粉发爆炸头的奇怪角色,大家喝酒聊天,那一晚注定是个嗨爆的夜。
有时店里也很安静,有人弹有人唱,下面坐着的人静静听。
有时又很浪漫,男生带着一群人给女生制造惊喜,于是欢呼声里又有一个新故事和一段新感情诞生。

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更多的时候,大家会到麦子的店里预定围餐,好好吃一顿。理想是什么?他们说理想就是什么都不在意的那些时刻。
我惊异于麦子抛开过去的决绝,当然也没压抑住自己内心想“疯狂”一把的思想。

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2015年初,我决定在广州定居,还自己开了家民宿——Magic Jungle;也是那年年底,开了第二家Magic Forest。

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从0到1,再到2,我因为这两家店成了airbnb上的年度最佳房东,也交到许多不同的朋友,甚至还有从前第一次做义工时候,在Journey House曾经打过交道的故人。

后来我爱广州的理由,变成了爱那里一些无时无刻不透出来的人情味

我知道自己不会守着这两间民宿一直到老的,我还想开餐厅,还想开一间酒吧。
麦子带我结识了阿威。

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他也是个生活的反叛者,曾经在一家公司做着工程,后来因为热爱美食,干脆转行做起了大厨,机缘巧合去东山口那家落网音乐的线下落空间做了运营,运营空闲还带学徒,自己少掌勺。
他在落空间组织过几次线下的“深夜食堂”,主要是因为他觉得“跟形形色色的陌生人,一起聊聊百无聊赖又暗自沉浮的生活,的确不错”。

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今年年初,我们仨进行了一场极为正式的会议,会议结束,我们也正式成为“合伙人”。
2017年,广州合伙人要在东山口搞事情。
因为喜爱波普艺术,我们仨准备打造一家以波普艺术格调为主的空间,取名为——沃荷的房子

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沃荷的房子位于广州东山口竹丝岗二马路9号大院,占地约400平米。沃荷的房子,名字来源于伟大的安迪·沃荷Andy Warhol(波普艺术倡导者与领袖)。我门在这间房子里,将波普艺术的色彩和时尚,结合广府文化融入项目空间的每一个细节中。
整个空间将由三大部分组成,分别是:得米食堂、他条酒馆、返归居。名字由来皆是粤语俚语,得米——搞定了;他条——舒服;返归——回家。
字里行间,有着老广对现实生活调侃的味道。

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食在沃荷:得米食堂。食堂对内对外都提供创意料理的服务,对内服务房客,可预定特色私房菜,直接餐车送菜上门。对外,提供外卖以及创意料理的餐点服务,让更多人感受到得米食堂的美味。

推开沃荷的大门,首先看到的就是得米食堂。
食堂几乎是全开放的空间,一半在户外,一半在室内。一些和我们相熟的艺术家,会把他们自己的作品布置在各个角落。
主理食堂的阿威威爷,每晚都会坐镇吧台,你想吃什么,他都会给你上一道治愈味蕾与灵魂的深夜美食。

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饮在沃荷:他条酒馆。他条酒馆可容纳超过60位客人,每月都有固定的地下文艺演出,从本土“栋笃笑”风格的香蕉俱乐部,到民谣、爵士乐队演出,一应俱全。
酒里有调酒师的灵魂,所以酒才能治愈人的内心。这是鸡尾酒咖麦子,对酒的理解。

穿过得米食堂,从电梯往下负一楼,进入地下室,就是他条酒馆。

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这也是目前广州为数不多speakeasy(地下酒吧)风格的酒馆,拥有超过350种精酿啤酒以及来自世界各地的烈酒,霓虹字的复古元素贯穿整个空间。

裸露的混凝土水泥以及大量的色块和镜面元素,将他条酒馆的迷幻氛围推到极致。

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住在沃荷:返归居。每个房间的门都有独特的设计,仿佛是这个房间叛逆的性格体现,或素雅、或奔放。堪比五星酒店的床上用品和内部精致的细节,是我在旅行中悟出的道理——旅途最重要的就是一个香甜的睡眠。
沃荷的返归居,共10个房间。
一楼的得米食堂一侧,拥有一间泳池星空房。泳池长12米,宽1.4米。我们把它戏称为“孤独的潜水道”。

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其余房间都在二、三两层。

我无比怀念在新加坡考察时候,住的那间民宿的老板娘,总会在我醒来之前,就把早晨送到了我房间。所以在这里,我也会把你爱的美食请到你的房间。
在这栋钢筋混凝土结构的房子中,我们尽其可能,让它拥有更多不同的可能。

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民宿,餐厅和酒吧,你会在每个空间遇到各种各样的人,而且你永远都不知道,推开一扇门之后,那里面迎接你的,是怎样的惊喜。

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而我想为你做的,是保留一些和外面喧哗世界不同的东西。
很多人问我,“为什么总能有精力折腾?”
“又为什么,每个折腾出来的结果,不管是我的民宿,还是阿威的深夜食堂,或是麦子的酒吧,都能成为那么多人心心念念的地方?”
讲几个故事给你听吧。

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去年年底,麦子的店里去了两位很特别的嘉宾——一个脸超萌,是广州最年轻的专业鼓手;一个眼睛矇,是音乐玩了28年的老音乐人。
年纪差距半个世纪,麦子叫他们“萌矇组合”,那个跨年夜的晚上,他俩成了店里的焦点。台下挤了50几个人,四哥弹着吉他唱着歌,末了说句谢谢。
那句谢谢,麦子说他记了好久。

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也是去年年底,我从烈士陵园地铁站出来,又看到了那个在地铁口拉琴的老克勒,掰着指头数数,那已经是我遇见他的第五个年头了。
会有一些老广走过,用粤语和他打声招呼,然后说想听他拉一曲《莫斯科郊外的晚上》。
那个时候,我脑袋里又多了一个关于这座城市情怀的定义——时间在变,却依旧有人执着自己的坚持。
关于沃荷,我想要的不多。
我只希望,所有怀有梦想的人,都能够将生命过的饱满而又有趣。沃荷的房子,是我们送给有趣的人的一份礼物。每个空间不一样,每个细节却又有关联。
我们有一帮有趣又专业的小伙伴,正在一起做这件有趣的事儿,我希望你也能够加入。

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东山口人来人往的人呐,都是爱着生活的人
五年前,我成了其中一个,谁又说了,你不行?


沃荷的房子(筹)
地址:广东广州东山口竹丝岗二马路9号大院
电话:暂无
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